Reklama
Reklama
Reklama

Proste Gnocchi z Wody i Mąki – Szybki Przepis na Pyszne Włoskie Kluseczki

Przygotowanie składników

W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj stopniowo wodę, cały czas mieszając, aż zacznie tworzyć się ciasto. W zależności od wilgotności mąki, może być konieczne dodanie odrobiny więcej wody.

Wyrabianie ciasta

Gdy wszystkie składniki się połączą, przełóż ciasto na stolnicę posypaną mąką i wyrabiaj przez kilka minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto klei się do rąk, dodaj trochę mąki.

Formowanie gnocchi

Podziel ciasto na kilka części. Z każdej formuj wałek o grubości około 2 cm, a następnie pokrój go na małe kawałki (ok. 2-3 cm). Jeśli chcesz, możesz delikatnie nacisnąć je widelcem, by uzyskać charakterystyczne rowki, które pomagają zatrzymać sos.

Gotowanie gnocchi

W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Wrzucaj gnocchi do wrzącej wody partiami. Gdy wypłyną na powierzchnię, gotuj je jeszcze przez 1-2 minuty, aż będą miękkie.

Podanie

Wyjmij gnocchi łyżką cedzakową i przełóż na talerz. Możesz je podać z ulubionym sosem – pomidorowym, maślanym, lub po prostu posypać startym parmezanem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Gnocchi najlepiej smakują tuż po ugotowaniu, posypane parmezanem lub polane masłem z szałwią. Możesz także dodać do nich sos pomidorowy, pesto lub dowolny inny sos, który lubisz.

Przechowywanie: Jeśli nie planujesz jeść gnocchi od razu, możesz je przechować w lodówce do 2 dni. Przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku. Możesz również zamrozić je przed gotowaniem – w takim przypadku gotuj je bezpośrednio z zamrożenia.

Warianty:

Gnocchi z dodatkami: Do ciasta można dodać drobno posiekane zioła, takie jak bazylia, rozmaryn czy tymianek, aby nadać gnocchi ciekawszego smaku.

Gnocchi z mąką pełnoziarnistą: Jeśli chcesz uzyskać bardziej pełnoziarnisty smak, zamień część mąki na mąkę pełnoziarnistą.

Słodkie gnocchi: Możesz spróbować dodać do ciasta odrobinę cukru i przyprawy, takie jak cynamon lub gałka muszkatołowa, by stworzyć słodką wersję gnocchi, idealną do podania z owocami i syropem klonowym.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zapiekane cannelloni z wołowiną i kremowym sosem mozzarellowym – włoska uczta w Twojej kuchni!

1. Przygotowanie farszu mięsnego Na oliwie podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj mieloną wołowinę, smaż do zarumienienia. Wlej pomidory z ...

Sekret Obfitych Ogórków: Dodaj Tę Roślinę do Dołka i Ciesz się Zdrowymi Owocami!

Przygotowanie dołka: Zanim posadzisz nasiona ogórków, wykop dołki o głębokości około 5-7 cm. Upewnij się, że są one wystarczająco przestronne, ...

„Pistacjowa harmonia w szklance: przepis na szlachetny likier”

Mieszanie z alkoholem: Do ostudzonej bazy pistacjowej dodaj spirytus (lub wódkę) oraz wodę różaną, jeśli używasz. Wymieszaj dokładnie. Butelkowanie: Przelej ...

Lekka i Syta: Chrupiąca Sałatka z Kapustą Pekińską i Fetą na Każdy Dzień

Kapustę pekińską posiekaj drobno i przełóż do dużej miski. Ogórka obierz (jeśli skórka jest twarda) i pokrój w półplasterki. Paprykę ...

Leave a Comment