Prosty i niedrogi chleb ciabatta

Chleb powinien mieć ładny, złoty kolor i wydawać głuchy odgłos, gdy postukasz w jego spód. Temperatura wewnętrzna powinna wynosić około 195°F (90°C).

Czy mogę przygotować podwójną ilość składników?

Tak, do upieczenia dwóch bochenków można użyć dwukrotnie większej ilości składników. Zanim pozwolisz ciastu wyrosnąć po raz drugi, upewnij się, że rozłożyłeś je równomiernie.

Co mogę zrobić, jeśli nie mam aktywnych suchych drożdży?

Można użyć drożdży szybkich. Proces jest idealny