Prosty i Pyszny Sernik

Przygotowanie:

1. Masa serowa:

W dużej misce wymieszaj twaróg, mascarpone, śmietanę, cukier oraz cukier wanilinowy. Użyj miksera, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Następnie dodawaj jajka po jednym, miksując dokładnie po każdym z nich. Na koniec wsyp mąkę i delikatnie wymieszaj całość.

2. Pieczenie:

Przelej masę serową do formy o wymiarach 18×28 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 130°C na 2. półkę od dołu. Na dolną półkę połóż blachę z gorącą wodą, aby zapewnić odpowiednią wilgotność. Piecz sernik przez 90 minut.

3. Studzenie: