PRZECIWZAPALNA ZUPA Z KURKUMĄ

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę, pory, marchewki, seler i 1 łyżeczkę soli koszernej; Smażyć przez 14–16 minut, aż pory zmiękną.
Dodaj czosnek, kurkumę i przyprawę do drobiu; Kontynuuj smażenie przez 2–3 minuty.
Dodaj bulion z kurczaka, mleko kokosowe i surowego kurczaka. Upewnij się, że kurczak jest zanurzony, częściowo przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15–20 minut, aż będzie ugotowany.
Wyjmij kurczaka, pokrój go w paski, a następnie włóż go z powrotem do garnka z groszkiem (jeśli używasz) i pietruszką. Gotować na wolnym ogniu, aż groszek stanie się jasnozielony.
Doprawić solą i pieprzem, udekorować natką pietruszki i podawać.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 40 minut
Czas całkowity: 60 minut
Kcal: 350 na porcję
Porcje: 4 porcje