„Przekąska marzeń: soczysta wątróbka z kurczaka z dodatkiem surowych ziemniaków”

Sposób przyrządzenia:

Wątróbkę dokładnie oczyść, usuwając błony i ewentualne zanieczyszczenia. Pokrój na mniejsze kawałki.
Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki, nie musisz ich gotować, ponieważ surowe ziemniaki będą oddawać swój sok podczas smażenia.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej masło, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez chwilę, aż staną się miękkie.
Dodaj wątróbkę i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż nabierze złocistego koloru.
Na patelnię dodaj pokrojone ziemniaki i przyprawy, smaż całość na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a wątróbka soczysta.
Podawaj gorące!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Wątróbkę z ziemniakami możesz podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak sałatka, kiszone ogórki, czy świeże zioła.
Jeśli masz jakiekolwiek resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj w patelni lub mikrofalówce przed podaniem.
Warianty: