Przepis babci na capirotadę

iu wyjmij capirotadę z piekarnika i pozwól jej lekko ostygnąć. Ten deser można jeść na ciepło lub w temperaturze pokojowej, zależnie od preferencji.
Sugestie dotyczące serwowania
Podawaj capirotadę w małych porcjach, ponieważ jest treściwa i sycąca. Odrobina ciepłego syropu z naczynia żaroodpornego dodaje dodatkowej słodyczy. Niektórzy jedzą je z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany jako wyjątkową przekąskę.
Wskazówki dotyczące przygotowania Capirotady
Zastępstwo dla Piloncillo
Jeśli nie możesz znaleźć piloncillo, użyj brązowego cukru lub melasy. Tego typu zamienniki zapewniają podobny smak karmelu.
Opcje pieczywa
Bolillo to potrawa tradycyjna, ale można użyć także pieczywa francuskiego lub nawet brioszki, aby uzyskać delikatniejszą konsystencję. Pamiętaj tylko, żeby dobrze zrumienić chleb.
Dostosuj słodkość
Ciąg dalszy na następnej stronie

Jeśli chcesz uzyskać mniej słodki deser, zmniejsz ilość piloncillo lub użyj mniejszych torebek. Dzięki temu uzyskasz łagodniejszy syrop, nie tracąc przy tym istoty capirotady.
Zastosowanie różnych rodzajów sera
Popularnym serem jest Monterey Jack, ale możesz spróbować także innych łagodnych serów, np. mozzarelli lub Oaxaca, aby uzyskać podobny efekt rozpływającej się skórki.
Dodawanie dodatkowych składników
Niektóre wersje Capirotady zawierają owoce takie jak plasterki banana, jabłka, a nawet kawałki czekolady. Eksperymentuj jak chcesz i dodaj to co lubisz!