Przepis na chińską wołowinę smażoną z cebulą:

Przygotuj marynatę: w misce wymieszaj sos sojowy, ciemny sos sojowy (jeśli używasz), sos ostrygowy, cukier, olej sezamowy i mąkę kukurydzianą. Dodaj paski wołowiny i dobrze wymieszaj. Pozostawić do zamarynowania na co najmniej 15 minut.
Rozgrzej patelnię: rozgrzej odrobinę oleju w dużej patelni lub woku na średnim ogniu.
Podsmaż cebulę, czosnek i imbir: Dodaj krążki cebulowe do patelni i smaż przez około 3-4 minuty, aż zmiękną i lekko się zrumienią. Dodaj czosnek i imbir i smaż przez kolejne 1–2 minuty, aż do uzyskania przyjemnego aromatu.
Dodaj wołowinę: Dodaj zamarynowane paski wołowiny na patelnię (marynata powinna się rozpuścić) i smaż przez około 3-4 minuty, cały czas mieszając, aż mięso lekko zbrązowieje z zewnątrz.