Przepis na Chmurkowe Ciasto Bez Mąki – Inspiracja od Mojej Prababci

👩‍🍳 Przygotowanie:

1. Rozgrzewanie piekarnika: Ustaw piekarnik na 170°C (góra-dół).
2. Przygotowanie formy: Wyłóż spód i boki tortownicy papierem do pieczenia.
3. Oddzielanie jajek: Oddziel białka od żółtek.
4. Masa żółtkowa: Żółtka ubij z cukrem na puszystą masę, aż cukier całkowicie się rozpuści.
5. Dodanie suchych składników: Do masy żółtkowej wsyp mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj jogurt, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
6. Ubijanie białek: Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli. Delikatnie wmieszaj do masy, aby zachować puszystość.
7. Pieczenie: Przelej masę do formy i piecz przez 50 minut, aż wierzch będzie lekko zarumieniony, a patyczek włożony w środek wyjdzie suchy.
8. Studzenie: Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie delikatnie wyjmij z formy.
9. Dekoracja: Oprósz ciasto cukrem pudrem dla efektu chmurki.

✨ Porady i Wskazówki: