Przepis na chmurkowe ciasto bez mąki – Sekret mojej prababci

Są przepisy, które przetrwają pokolenia, a ich smak zawsze wywołuje uśmiech na twarzy. Jednym z takich skarbów rodzinnych jest chmurkowe ciasto bez mąki, które zawdzięcza swoją delikatność prostym, ale idealnie zbalansowanym składnikom. Ten przepis, pochodzący od mojej prababci, zachwyca swoją lekkością i puszystością, a jego przygotowanie jest dziecinnie proste.

Składniki:

5 dużych jajek
150 g cukru (możesz użyć ksylitolu lub erytrytolu jako zdrowszą alternatywę)
200 g mielonych migdałów lub orzechów laskowych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Opcjonalnie: 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub skórka z cytryny dla aromatu
Sposób przygotowania: