Przepis na ciasto cytrynowe z ricottą

Następnie dodaj serek śmietankowy do mieszanki i ubijaj na niskich obrotach.
Dodaj jogurty jeden po drugim, aż mieszanka będzie gładka.
Przesiej mąkę i dodaj ją do mieszanki, uważając, aby pozbyć się grudek.
Przygotuj formę, smarując ją tłuszczem i wykładając papierem do pieczenia.
Wlej mieszankę do formy i piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C, aż ciasto będzie złote i upieczone.
Po upieczeniu pozwól ciastu ostygnąć, a następnie wyjmij je i włóż do lodówki, aby nabrało jeszcze bardziej kremowej konsystencji.
Postępuj dokładnie według tych kroków, aby uzyskać idealnie cytrynową ricottę. Smacznego!

Błędy, których należy unikać
Podczas robienia sernika ricotta, niektóre typowe błędy mogą wpłynąć na końcowy efekt. Oto kilka, których należy bezwzględnie unikać:

Użyj zimnych jajek: Upewnij się, że jajka mają temperaturę pokojową przed rozpoczęciem przepisu. Zimne jajka mogą nie mieszać się dobrze z innymi składnikami i mogą wpłynąć na konsystencję ciasta.
Nie przesiewaj mąki: Przesiej mąkę przed dodaniem jej do płynnej mieszanki, aby uniknąć grudek. Te grudki mogą sprawić, że ciasto będzie nierówne w konsystencji i mniej smaczne.
Nie nagrzewaj piekarnika: Przed włożeniem ciasta należy koniecznie nagrzać piekarnik do zalecanej temperatury. Zimny ​​piekarnik może wydłużyć czas pieczenia i wpłynąć na konsystencję ciasta.
Otwórz piekarnik podczas pieczenia: Oprzyj się pokusie otwarcia piekarnika podczas pieczenia ciasta. Może to spowodować zmiany temperatury, które wpłyną na równomierne pieczenie ciasta i mogą spowodować jego zapadnięcie się.
Wyjmij ciasto z piekarnika zbyt wcześnie: Upewnij się, że sprawdziłeś ciasto, wkładając wykałaczkę w środek. Jeśli wyjdzie czysta, ciasto jest gotowe. Wyjęcie ciasta zbyt wcześnie może spowodować niedogotowanie środka i lepką konsystencję.
Alternatywy składników

kontynuuj na następnej stronie