Przepis na ciasto jabłkowe

Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F).
Przygotuj ciasto:
W dużej misce ubij 4 jajka ze 100 g cukru, szczyptą soli i waniliną do smaku, aż dobrze się połączą.
Dodaj 40 g roztopionego masła i 200 ml mleka do mieszanki jajecznej i dobrze wymieszaj.
Przesiej 200 g mąki i 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto.
Przygotuj jabłka:
Obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój 5 dużych jabłek lub 7 średnich jabłek w cienkie plasterki. Ważne jest, aby pokroić jabłka cienko, aby równomiernie się upiekły.
Połącz jabłka i ciasto:
Stopniowo wmieszaj plasterki jabłek do ciasta, delikatnie mieszając, aby uniknąć połamania kawałków jabłek. Upewnij się, że każdy plasterek jabłka jest dobrze pokryty ciastem.
Przygotuj naczynie do pieczenia:
Nasmaruj olejem naczynie do pieczenia o średnicy 24 cm i ostrożnie wlej mieszankę ciasta jabłkowego do naczynia, rozprowadzając ją równomiernie, aby uniknąć szczelin.
Skropić 20 g roztopionego masła na wierzchu ciasta.
Piecz ciasto: