Przepis na cynamonowe ślimaczki z kawałkami czekolady – idealny deser na każdą okazję

Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i szczyptę soli. Dodaj ciepłe mleko, jajko i roztopione masło. Wyrób gładkie, elastyczne ciasto – powinno być miękkie, ale nie klejące. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około godzinę w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość.

Przygotowanie nadzienia:
W małej miseczce wymieszaj miękkie masło, cukier trzcinowy i cynamon, aż powstanie jednolita pasta. Posiekaj czekoladę na drobne kawałki.

Formowanie ślimaczków:
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt o grubości około 0,5 cm. Rozprowadź równomiernie pastę cynamonową na całej powierzchni, a następnie posyp kawałkami czekolady. Zwiń ciasto w ciasny rulon i pokrój na kawałki o grubości 2-3 cm.

Pieczenie:
Ułóż ślimaczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy między nimi. Przykryj ściereczką i pozostaw na 20 minut do ponownego wyrośnięcia. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz ślimaczki przez 20-25 minut, aż będą złociste.

Przygotowanie polewy:
W miseczce wymieszaj cukier puder z mlekiem i ekstraktem waniliowym, aż powstanie gładka polewa. Polej nią jeszcze ciepłe ślimaczki.