Przepis na domową bagietkę ze złotą skórką Zloty

Przygotuj ciasto w dużej misce, zalewając mąkę letnią wodą. Wymieszaj z olejem, drożdżami i solą. Zagniataj, aż uzyskasz jednolitą i elastyczną masę. Pozostawić do wyrośnięcia, a następnie uformować bagietki. Pokrój i upiecz na złoty kolor.zł.

Pierwszy wzrost
Wyrobione ciasto przełóż do natłuszczonej miski, przykryj i odstaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie bagietek
Podziel ciasto drożdżowe na 3 części, uformuj bagietki i pozwól im ponownie wyrosnąć. Pokrój i upiecz
Natnij bułki ukośnie i piecz, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
Ostudzić i podawać.
Pozostaw bagietki do ostygnięcia przed pokrojeniem. Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej z masłem, dżemem lub ulubionym smarowidłem.

Porady kulinarne
Eksperckie traktowanie tortów
Przygotowując ciasto według tego przepisu, należy je delikatnie wyrabiać, aby uzyskać lekką i napowietrzoną konsystencję. Zastosuj delikatną technikę składania, aby zamienić gluten w idealnie ciągnącą się skórkę. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, należy pozwolić testowi odpowiednio wyrosnąć.