Wyrabianie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i roztopione masło. Stopniowo dodawaj mleko z drożdżami, mieszając składniki, aż powstanie jednolite ciasto. Wyrabiaj je ręcznie lub mikserem przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
Pierwsze wyrastanie:
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie bułek:
Podziel wyrośnięte ciasto na 8-10 równych części. Uformuj z nich kule, ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
Drugie wyrastanie:
Przykryj bułki i pozostaw na kolejne 30 minut.
Pieczenie:
Posmaruj bułki roztrzepanym jajkiem i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C (góra/dół) przez około 15-20 minut, aż nabiorą złotobrązowego koloru.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Naturalny środek łagodzący bóle stawów i lęki, pomagający w walce z uzależnieniami
„Pandoro z Nutellą i crème fraîche: Niezwykle puszyste bułki pełne słodkiej przyjemności”
Sekretna Mikstura z Dalekiego Wschodu: Naturalny Napój Wspomagający Redukcję Tłuszczu z Brzucha, Pleców i Ud
„Jak przywrócić świeżość czerstwego chleba: 3 proste triki na chrupiącą przyjemność”