Przepis na eleganckie danie: Ciasto francuskie z łososiem i sałatką ziemniaczaną

Przygotowanie sałatki ziemniaczanej: Umyj ziemniaki, ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości, a następnie odstaw do ostygnięcia. Kiedy ziemniaki będą wystarczająco chłodne, obierz je ze skóry i pokrój w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki. W dużej misce wymieszaj ziemniaki, cebulę, musztardę, majonez oraz śmietanę. Dopraw solą i pieprzem według własnych upodobań.

Przygotowanie ciasta francuskiego: Rozwiń ciasto francuskie na blacie roboczym, starając się utrzymać jego kształt prostokątny. Pokrój ciasto na równe kwadraty lub prostokąty, w zależności od preferencji.

Składanie ciasta z łososiem: Na każdym kawałku ciasta ułóż kawałek wędzonego łososia. Następnie zrób mały ząbek ciasta z każdej strony, aby uzyskać efekt koperty lub małego paczuszki. Jeśli wolisz, możesz upiec ciasto w kształcie prostokątów lub trójkątów.

Pieczenie: Ułóż przygotowane ciasta na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15-20 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące.

Podanie: Po upieczeniu, na gorąco lub w temperaturze pokojowej, podawaj ciasto francuskie z łyżką przygotowanej sałatki ziemniaczanej. Możesz udekorować danie świeżym koperkiem lub szczypiorkiem dla dodatkowego smaku i wyglądu.