Do dużego rondla o grubym dnie lub garnka typu Dutch oven, rozgrzej na średnim ogniu 2 łyżki oliwy z oliwek i 2 łyżki masła. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż bez przykrycia, od czasu do czasu mieszając, przez 10 minut.
Posyp cebulę 1/2 łyżeczki cukru, co przyspieszy jej karmelizowanie. Smażyć bez przykrycia przez kolejne 30–40 minut, od czasu do czasu mieszając, aż cebula się skarmelizuje i nabierze złotego koloru. Pod koniec należy mieszać częściej, aby uniknąć przypalenia cebuli.
Gdy cebula się skarmelizuje, dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę.
Dodaj 1/2 szklanki sherry i odtłuść patelnię, zeskrobując jej dno. Mieszaj dalej, aż całe sherry odparuje (około 3 minut na średnim ogniu).
Dodaj 8 szklanek bulionu wołowego, 1 liść laurowy, tymianek i 1 łyżeczkę soli. Przykryj częściowo i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut, aby smaki się połączyły. Dodaj kolejną 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu lub dopraw do smaku, a następnie zdejmij z ognia.
Jak zrobić nadzienie do grzanek:
zobacz więcej na następnej stronie
Yo Make również polubił
Przepis na przysmaki z orzechów świątecznych
Grzanka leśnika z zapiekanym serem – sycący, prosty i przepyszny przepis!
Jak przywrócić biel żółknącym plastikowym urządzeniom – skuteczne sposoby
Zacznij od pysznej i kremowej zupy kalafiorowej przygotowanej z kalafiora, marchewki, cebuli i ziemniaków, wymieszanych z mlekiem i aromatycznymi przyprawami. Ta zupa jest pyszna na kolację lub lunch, a pieczony kalafior na wierzchu nadaje jej dodatkowego smaku. Czas przygotowania: Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 30 minut Czas potrzebny: 45 minut Lista potrzebnych produktów: 300 gramów kalafiora pokrojonego na kawałki (i trochę więcej do gotowania). 1 cebula, posiekana. 2 marchewki pokrojone na małe kawałki. Ezoic to narzędzie wykorzystywane przez właścicieli stron internetowych w celu poprawy wydajności witryn i komfortu użytkowania. 3 szklanki mleka 2 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone. Dodaj sól według uznania. Dodaj tyle czarnego pieprzu, ile lubisz. Tymianek w proszku, tyle ile lubisz. Oliwa z oliwek (do gotowania) zobacz ciąg dalszy na następnej stronie