Przepis na frytki z cukinii

Odkryj pyszne smaki cukinii dzięki temu łatwemu i pysznemu przepisowi na frytki z cukinii. Idealne dla wegetarian i osób poszukujących smacznej opcji bezmięsnej, te frytki zachwycą Cię chrupiącą konsystencją i wyrazistym smakiem. Ten przepis pozwoli Ci wykorzystać powszechnie dostępne składniki i przygotować pyszne frytki z cukinii, doskonałą alternatywę dla tradycyjnych frytek ziemniaczanych. Zanurz się w tej prostej kulinarnej przygodzie, która sprawi, że cukinia stanie się gwiazdą Twojego posiłku.

Czas przygotowania:

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 25 minut
Całkowity czas trwania: 45 minut
Porcje: 4
Składniki:

4 cukinie
5 jajek
1 drobno posiekana cebula
70 gramów startego parmezanu (około 3/4 szklanki)
3 ząbki czosnku, posiekane
80 gram mąki (około 2/3 szklanki)
50 gramów bułki tartej (około 1/2 szklanki)
Świeża bazylia, posiekana
Papryka do smaku
Świeża lub mrożona pietruszka, posiekana
Pieprz czarny, do smaku
Sól do smaku
Olej słonecznikowy do smażenia
Instrukcje:

Przygotuj cukinię:
Cukinię umyj i pokrój w słupki. Umieść je w durszlaku, dodaj sól i odstaw na 10 minut, aby puściły wodę. Wyciśnij je, aby pozbyć się nadmiaru wody.
Przygotuj pozostałe składniki:
Cebulę, bazylię i pietruszkę drobno posiekać. Posiekaj czosnek.
Wymieszaj składniki:
W dużej misce wymieszaj paski cukinii z cebulą, czosnkiem, bazylią i pietruszką. Dodaj mąkę, bułkę tartą i starty parmezan. Doprawić papryką, czarnym pieprzem i solą.
Ubić jajka:
W osobnej misce dokładnie ubij jajka.
Obtocz cukinię:
Zanurz każdy kawałek cukinii w roztrzepanych jajkach, a następnie obtocz go w mieszance mąki.
Smażenie cukinii:
Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni na średnim ogniu. Smaż frytki z cukinii w partiach, aż będą złocistobrązowe i chrupiące, około 3–4 minut z każdej strony. Odsączyć na ręcznikach papierowych.
Podawać:
Udekoruj dodatkową pietruszką i podawaj na ciepło z ulubionym sosem.
Informacje żywieniowe:

Kalorie: Około 150 kcal na porcję
Sugestie dotyczące podania:

Podawać z tzatziki lub sosem marinara do maczania.
Podawać jako przystawkę, dodatek lub przekąskę samą w sobie.
Udekoruj posiłek świeżą zieloną sałatką lub miską sycących ziaren, aby uzyskać pełniejszy posiłek.
Informacje o składnikach:

Cukinia: Wszechstronne warzywo bogate w witaminy A, C i K, błonnik i przeciwutleniacze.
Ser parmezan: Dodaje potrawie głębi smaku dzięki orzechowemu smakowi.
Czosnek: Podnosi walory potraw dzięki swojemu wyrazistemu smakowi. Znany jest również ze swoich właściwości prozdrowotnych, m.in. wzmacniania układu odpornościowego.
Korzyści odżywcze:

Cukinia: Wspomaga zdrowie i kontrolę wagi, jest bogata w niezbędne składniki odżywcze.
Ser parmezan: dostarcza wapnia i białka.
Czosnek i świeże zioła: dostarczają przeciwutleniaczy i witamin, sprzyjając ogólnemu samopoczuciu.
Dlaczego pokochasz ten przepis:

To pyszna i zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych frytek.
Proste, wykorzystujące składniki, które powszechnie można znaleźć w kuchni.
Szybkie w przygotowaniu, idealne na szybki posiłek lub przekąskę.
Bardzo uniwersalne, można dodawać do niego różne zioła i przyprawy.
Porady kulinarne:

Upewnij się, że olej jest wystarczająco rozgrzany, aby frytki nie zrobiły się rozmiękłe.
Dopraw według własnych preferencji, aby uzyskać lepszy smak.
Wskazówki dotyczące przechowywania: