Przepis na Klasyczne Hühnerfrikassee – Smak Domowej Tradycji

Hühnerfrikassee to jedno z tych dań, które zachwycają swoją prostotą i bogactwem smaku. Ten klasyczny niemiecki przepis jest nie tylko łatwy do przygotowania, ale także idealny na każdą okazję – od rodzinnego obiadu po elegancką kolację. Co więcej, świetnie nadaje się do przygotowania z wyprzedzeniem, co czyni go idealnym rozwiązaniem na intensywne dni.

Składniki
Do przygotowania Hühnerfrikassee będziesz potrzebować:
500 g mięsa z kurczaka (najlepiej z piersi lub udek, bez kości i skóry)
1 litr bulionu drobiowego
2 marchewki, pokrojone w kostkę
1 por, pokrojony w cienkie plastry
150 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
2 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
100 ml śmietany kremówki
Sok z połowy cytryny
50 g kaparów (opcjonalnie, dla intensywniejszego smaku)
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przyrządzenia