Przepis na kotleciki z komosy ryżowej i brokułów

Naleśniki można przygotować w piekarniku, a nie na patelni. Wystarczy rozgrzać piekarnik do 200°C (390°F) i piec przez 20–25 minut, przewracając je w połowie pieczenia.
Aby uzyskać dodatkową chrupkość, przed smażeniem obtocz kotlety w bułce tartej lub pokruszonych płatkach owsianych.
Korzyści odżywcze:

Komosa ryżowa: Komosa ryżowa jest pełnowartościowym źródłem białka, bogatym w błonnik i niezbędne aminokwasy, dzięki czemu stanowi odżywczą bazę dla ziemniaków.
Słodkie ziemniaki: bogate w witaminy A i C, słodkie ziemniaki zapewniają naturalną słodycz i gładką konsystencję.
Brokuły: Brokuły są bogate w witaminy K i C, dzięki czemu nadają ziemniakom bogaty w składniki odżywcze i świeży smak.
Informacje dietetyczne:

Wegańskie: Te kotleciki są w 100% roślinne, dzięki czemu idealnie nadają się dla osób będących na diecie wegańskiej.
Bezglutenowe: Zastosowanie mąki owsianej gwarantuje, że kotleciki te nadają się dla osób unikających glutenu (należy upewnić się, że owies posiada certyfikat bezglutenowy).
Bez nabiału: Ten przepis jest naturalnie bezmleczny i mogą go jeść osoby z nietolerancją laktozy.
Wartości odżywcze (na porcję, w oparciu o 10 porcji):