Przepis na marmurkowe ciasto waniliowo-czekoladowe: ponadczasowa klasyka

Zobacz następną stronę

Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem i posyp mąką okrągłą formę o średnicy 9 cali lub keksówkę.
W dużej misce ubij zmiękczone masło i cukier, aż mieszanka stanie się lekka i puszysta.
Dodaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Wymieszaj z ekstraktem waniliowym.
W osobnej misce ubij mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki maślanej, na przemian z mlekiem, zaczynając i kończąc na suchych składnikach. Mieszaj, aż się połączą.
W małej misce wymieszaj kakao z gorącą wodą, aby uzyskać gładką pastę czekoladową.
Weź połowę ciasta i wymieszaj je z pastą czekoladową, mieszając, aż do całkowitego połączenia.
Wkładaj łyżką naprzemiennie warstwy ciasta waniliowego i czekoladowego do przygotowanej formy. Użyj noża lub szpikulca, aby zamieszać ciasta, aby uzyskać efekt marmurkowy.

Piecz przez 35-40 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
Pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie na około 10 minut, a następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie ostygło.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:

Zobacz następną stronę

Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia przed podaniem, aby zachować kształt i konsystencję.
To ciasto można podawać samo lub z dodatkiem cukru pudru lub bitej śmietany, aby uzyskać odrobinę słodyczy.
Przechowuj resztki ciasta w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni. Możesz też przechowywać je w lodówce, aby zachować ich trwałość do 5 dni. Aby zamrozić, owiń ciasto folią spożywczą i folią aluminiową, a następnie przechowuj je w woreczku nadającym się do zamrażania przez maksymalnie 3 miesiące.
Warianty:

Fruit Twist: Dodaj garść świeżych jagód lub suszonych owoców do ciasta, aby uzyskać owocową wersję.
Nutty Delight: Wymieszaj z posiekanymi orzechami, takimi jak włoskie lub pekan, aby uzyskać dodatkową chrupkość i smak.
Lżejsza opcja: Zastąp połowę masła musem jabłkowym, aby uzyskać lżejszą, mniej tłustą wersję ciasta, zachowując jednocześnie pyszny smak.
Najczęściej zadawane pytania:

zobacz więcej na następnej stronie