Przepis na muffinki owsiane z bananem, kakao i kokosem

Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Wymieszaj składniki:
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, wodę, jajka, sól, stewię, ekstrakt waniliowy, rozgniecione banany, kakao i proszek do pieczenia. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Dodaj wiórki kokosowe:
Aby uzyskać lepszą konsystencję i smak, dodaj wiórki kokosowe.
Wlać do foremki na muffiny:
Nasmaruj tłuszczem formę do muffinów lub wyłóż ją papilotkami. Wlej ciasto do foremek na muffiny, wypełniając je mniej więcej do ¾ wysokości.
Gotowanie: