Przepis na muffinki z cukinii i sera

Te muffinki z cukinii to idealny sposób na rozpoczęcie dnia zdrowym i pysznym śniadaniem. Są bogate w świeże warzywa, białko i ser, a przy tym pożywne i sycące. Szybkie i łatwe w przygotowaniu muffinki, idealne na zabiegane poranki.

Czas przygotowania:

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 15 minut
Całkowity czas trwania: 25 minut
Składniki:

1 cukinia
Oliwa z oliwek (do smarowania)
6 jajek
1 pomidor
Sól (do smaku)
Pieprz czarny (do smaku)
50 g mozzarelli
Pęczek koperku
Instrukcje: