Przepis na Nussmakronen: Chrupiąca Doskonałość, Którą Warto Przygotować w Większej Ilości!

Przygotowanie piany z białek:
W dużej misce ubij białka na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier puder, ciągle miksując, aż masa będzie błyszcząca i gładka.

Dodanie orzechów:
Delikatnie wmieszaj mielone orzechy i ekstrakt waniliowy, używając łyżki lub szpatułki. Uważaj, aby nie zniszczyć struktury piany.

Formowanie ciastek:
Przy pomocy dwóch łyżek formuj małe porcje masy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Upewnij się, że zostawiasz odpowiednią odległość między ciasteczkami.

Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 160°C i piecz ciasteczka przez 20-25 minut, aż będą lekko złociste.

Chłodzenie:
Po upieczeniu pozostaw Nussmakronen na blasze do ostygnięcia, aby stwardniały i nabrały chrupkości.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawanie: Idealnie smakują z filiżanką kawy lub herbaty, ale równie dobrze sprawdzają się jako dodatek do lodów czy deserów.
Przechowywanie: Przechowuj Nussmakronen w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachować ich świeżość na dłużej. W suchym miejscu mogą przetrwać nawet 2 tygodnie.
FAQ
1. Czy mogę użyć innych orzechów?
Oczywiście! Nussmakronen smakują równie dobrze z mielonymi orzechami włoskimi lub pekanami.

2. Dlaczego moje makaroniki są zbyt płaskie?
Może to być spowodowane niedostatecznym ubiciem białek. Upewnij się, że masa jest wystarczająco sztywna przed dodaniem orzechów.

3. Czy mogę dodać kakao do przepisu?
Tak! Dodanie 1-2 łyżek kakao nada ciasteczkom intensywniejszy smak.