Przepis na sernik ananasowy: tropikalny przysmak

Przygotowanie
Plasterki ananasa do dekoracji

Baza instrukcji
:Wymieszaj pokruszone ciasteczka graham, roztopione masło i cukier. Wyłóż ciasto mocno na dno tortownicy i wstaw do lodówki.

Mus ananasowy: Żelatynę rozpuścić w wodzie. Podgrzej puree z ananasa z cukrem w rondlu, aż cukier się rozpuści. Zdjąć z ognia, dodać żelatynę i rozpuścić ją całkowicie. Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę. Wylej połowę masy na spód i odstaw do lodówki, aż stężeje.
Warstwa serka śmietankowego: Wymieszaj serek śmietankowy, cukier puder i wanilię do uzyskania gładkiej masy. Delikatnie rozprowadź na warstwie sztywnego musu ananasowego.

Końcowe przygotowanie: Resztę musu wylać na warstwę śmietankowo-serową. Przechowywać w lodówce, aż do stężenia.