Przepis na słodki chleb z kremem

Wyrabiaj ciasto na posypanej mąką powierzchni przez 8–10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Pierwsze podejście:
Umieść ciasto w natłuszczonej misce, przykryj wilgotną ściereczką lub folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1–1,5 godziny lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Przygotuj nadzienie kremowe:

Składniki mieszanki:
W rondlu wymieszaj jajko, cukier i mąkę kukurydzianą (lub mąkę) do uzyskania gładkiej masy. Stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
Ugotuj śmietanę:
Postaw rondel na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż mieszanina zgęstnieje i powstanie gładki krem. Zdjąć z ognia i dodać cukier waniliowy. Przed użyciem pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Złóż chleb:

Uformuj ciasto:
Rozłóż wyrośnięte ciasto i podziel je na równe porcje (8–10 części, w zależności od preferencji). Z każdego kawałka uformuj kulkę i lekko ją spłaszcz.
Napełnij śmietaną:
Na środek każdej spłaszczonej kulki ciasta nałóż niewielką ilość śmietany. Zaciśnij brzegi, aby uszczelnić ciasto i utworzyć gładką kulkę.
Drugie podejście:
Ułóż nadziewane kulki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, złączeniem do dołu. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 30–40 minut.
Upiecz chleb:

Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Kucharz:
Posmaruj wierzch kulek ciasta mlekiem lub roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złoty kolor. Piec przez 20–25 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
Podawać:

Przed podaniem odczekaj, aż chleb lekko ostygnie. Można spożywać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Sugestie dotyczące serwowania

Przed podaniem posyp cukrem pudrem, aby nadać potrawie dekoracyjny charakter.
Podawać z herbatą, kawą lub szklanką mleka.
Porady kulinarne

Mleko do ciasta powinno być letnie, nie gorące, aby nie zabić drożdży.
Nadzienie kremowe można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do momentu użycia.
Jeśli chcesz, dostosuj poziom słodyczy do swojego smaku, dodając do śmietanki więcej cukru.
Korzyści odżywcze

Jaja: Dostarczają niezbędnego białka i witamin.
Mleko: dostarcza wapnia i kremowości.
Ciasto drożdżowe: Oferuje lżejszą, bardziej puszystą konsystencję w porównaniu do chlebów o gęstej konsystencji.