Przepis na stek Salisbury z sosem cebulowym

1 kalafior pokrojony na różyczki
1 cebula, posiekana
1 marchewka starta na tarce
200 g posiekanych pieczarek
1 cukinia pokrojona na małe kawałki
Sól
Mieszanka paprykowa
100 g pokrojonych pomidorków koktajlowych
1 ogórek starty
Świeży koperek, posiekany
Mieszanka jajeczna:

100 g startego sera
60 g śmietany
40 g majonezu
Sól
Mieszanka paprykowa
2 ząbki czosnku, posiekane
Wskazówki:
1. Przygotuj kalafior:

Pokrój kalafior na różyczki.
Kalafior włóż do rondla, zalej wodą, dodaj sól i gotuj, aż będzie miękki. Odcedź i odstaw.
2. Przygotuj warzywa:

Cebulę posiekać i podsmażyć na oleju, aż będzie przezroczysta.
Zetrzyj marchewkę i dodaj ją do patelni, smaż, aż zmięknie.
Pieczarki pokroić i podsmażyć na złoty kolor.
Cukinię pokroić w kostkę i smażyć do miękkości. Doprawić mieszanką soli i pieprzu.
3. Przygotuj mieszankę jajeczną: