Przepis na super kremowe ciasto twarogowe

Składniki:
500 g całego fromage blanc (lub bardzo gęstego jogurtu, jeśli nie masz fromage blanc)
4 duże jajka
1 szklanka cukru granulowanego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/4 szklanki mąki uniwersalnej
1/2 szklanki śmietanki kremówki
Szczypta soli
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Przygotuj mieszankę do ciasta: w dużej misce wymieszaj serek wiejski, jajka, cukier granulowany, ekstrakt waniliowy, mąkę pszenną, śmietanę kremówkę i szczyptę soli. Wymieszaj wszystkie składniki mikserem elektrycznym lub trzepaczką, aż do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
Przygotuj naczynie do pieczenia: Lekko posmaruj masłem lub sprayem zapobiegającym przywieraniu okrągłą formę do pieczenia o średnicy 23 cm. Można również wyłożyć dno papierem pergaminowym, aby ułatwić wyjmowanie.

Wlej mieszankę do formy: Gdy ciasto będzie gładkie, wlej je do przygotowanej formy do pieczenia. Wygładź powierzchnię szpatułką.