Przepis na super miękkie ciasto jogurtowe bez pieczenia – tylko 5 minut!

Przygotowanie składników:
W misce roztrzep jajko, a następnie dodaj jogurt naturalny. Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej słodkie, dodaj cukier. Następnie, do mokrej mieszanki wsyp mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż masa stanie się gładka i jednolita.

Smażenie ciasta:
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju (lub masła) na średnim ogniu. Wlej ciasto na patelnię, formując małe placuszki lub większy okrągły kształt, w zależności od tego, jak chcesz je podać. Smaż z obu stron przez około 2-3 minuty, aż ciasto stanie się złociste i miękkie w środku.

Podanie:
Gotowe ciasto możesz podać od razu po usmażeniu. Możesz posypać je cukrem pudrem, dodać świeże owoce, polewę czekoladową lub ulubiony dżem. Jeśli lubisz, dodaj też trochę orzechów lub posyp ciasto cynamonem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje na ciepło, ale równie dobrze można je przechowywać w lodówce przez kilka dni. Po ostygnięciu można je podgrzać w mikrofali lub ponownie podsmażyć na patelni. Dobrze komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty.

Warianty:
Zamiast jogurtu naturalnego możesz użyć jogurtu greckiego, co nada ciastu jeszcze bardziej kremową konsystencję. Dla tych, którzy preferują bardziej owocowe wersje, do ciasta można dodać pokrojone owoce, takie jak jabłka, banany, czy jagody. Możesz również dodać odrobinę wanilii lub cynamonu, aby nadać ciastu głębszy smak.