Przepis na surówkę Coleslaw, dzięki której zachowasz formę bez stosowania diety

Pokrój żółtą paprykę na małe kawałki. Doda to sałatce delikatnej słodyczy i żywego koloru – możesz poeksperymentować z czerwoną lub pomarańczową papryką, aby zmienić kolor i smak.
Do dekoracji: Drobno posiekaj szczypiorek i posyp nim gotową surówkę. Doda ona świeżości i poprawi ogólny wygląd potrawy.
W małej misce wymieszaj trzepaczką 2 łyżki oliwy z oliwek, miód, gruboziarnistą musztardę, świeżo wyciśnięty sok z cytryny i sól, aż do dokładnego połączenia. Ta słodka i pikantna przyprawa podkreśli smak warzyw i połączy całą potrawę.
Dodaj do dressingu 1 łyżkę miodu, dostosowując jego ilość do własnych preferencji smakowych. Pamiętaj, że odrobina miodu skutecznie zrównoważy kwasowość cytryny i musztardy.
Podpraż 1 łyżkę nasion sezamu na suchej patelni na średnim ogniu, aż będą złocistobrązowe i aromatyczne. Ten prosty krok wzmacnia orzechowy smak i dodaje surówce pysznej chrupkości.
Dodaj 2 łyżki musztardy gruboziarnistej lub pełnoziarnistej, aby nadać sosowi odpowiednią konsystencję i głębię. Wyrazisty smak doskonale komponuje się ze świeżością warzyw i nadaje potrawie pikantnego akcentu.
Aby nadać sosowi wyrazistości i kwasowości, a także poprawić ogólny smak surówki, dodaj do sosu świeżo wyciśnięty sok z połowy cytryny. Dostosuj ilość do swoich preferencji, pamiętając o intensywnym smaku.
Dopraw sos 1/3 łyżeczki soli, doprawiając do smaku, aby podkreślić smak warzyw i zrównoważyć słodycz miodu. Zacznij od małej ilości i dostosowuj ją w razie potrzeby, pamiętając, że później zawsze możesz dodać więcej.
Sposób przygotowania: