Przepis na surówkę Coleslaw, dzięki której zachowasz formę bez stosowania diety

Sposób przygotowania:
Przygotowanie składników: Zacznij od dokładnego przygotowania wszystkich warzyw. Z kapusty usuń najtwardsze zewnętrzne liście i głąb, a następnie posiekaj ją drobno ostrym nożem lub mandoliną. Ogórki należy pokroić w cienkie plasterki, a jeśli chcesz, możesz najpierw zdjąć skórkę. Za pomocą tarki lub robota kuchennego zetrzyj marchewkę, pokrój cebulę w cienkie plasterki, a żółtą paprykę w kostkę.
Połączenie warzyw: W dużej misce wymieszaj poszatkowaną kapustę, pokrojone ogórki, startą marchewkę, pokrojoną cebulę i pokrojoną w kostkę żółtą paprykę. Połączenie świeżych, chrupiących warzyw stanowi serce surówki, dając pyszny kontrast smaków.
Przygotowanie sosu: W oddzielnej miseczce przygotuj sos, który harmonijnie połączy warzywa. Wymieszaj oliwę z oliwek, miód, grubą musztardę, świeżo wyciśnięty sok z cytryny i sól. Każdy składnik odgrywa ważną rolę: oliwa z oliwek dodaje bogactwa smaku, miód słodyczy, musztarda głębi, sok z cytryny kwaskowatości, a sól równoważy smaki.
Dodaj sos: Gdy sos będzie już dobrze wymieszany, polej nim mieszankę warzyw w dużej misce. Używając szpatułki lub dużej łyżki, delikatnie wymieszaj warzywa, aby równomiernie pokryć je przyprawą. Ten krok jest niezbędny, aby każdy kęs surówki nabrał pysznego smaku sosu.
Podkreśl smak i wygląd: Aby nadać sałatce ostateczny szlif smaku i atrakcyjności wizualnej, posyp ją hojnie prażonymi ziarnami sezamu. Nasiona sezamu nie tylko nadają potrawom chrupkości, ale również orzechowy smak, który doskonale komponuje się z warzywami. Udekoruj drobno posiekaną zieloną cebulką, aby nadać potrawie świeżości i koloru.