Przygotowanie ciasta: W dużej misce połącz mąkę z masłem, dodając cukier puder oraz sól. Ucieraj składniki do uzyskania kruszonki. Dodaj żółtka i ekstrakt waniliowy, a następnie zagnieć ciasto do momentu, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Chłodzenie: Owiń ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut. Ten krok sprawi, że ciasto będzie łatwiejsze do formowania.
Formowanie Rezings: Rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm. Za pomocą foremki wytnij pożądane kształty. Jeśli nie masz foremki, możesz użyć szklanki.
Pieczenie: Ułóż ciastka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 12–15 minut, aż nabiorą złocistego koloru.
Dekoracja: Po ostygnięciu możesz ozdobić Rezings rozpuszczoną czekoladą lub posypać cukrem pudrem.
Wskazówki Dotyczące Serwowania i Przechowywania
Serwowanie: Rezings najlepiej smakują podane z filiżanką herbaty lub kawy. Możesz je również wykorzystać jako bazę do bardziej wykwintnych deserów.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 7 dni. Jeśli planujesz dłuższe przechowywanie, umieść je w lodówce.
FAQ
1. Czy mogę użyć mąki bezglutenowej?
Tak, mąka bezglutenowa również świetnie się sprawdzi. Warto jednak dodać łyżkę skrobi ziemniaczanej, aby ciasto było bardziej elastyczne.
2. Czy mogę zastąpić masło margaryną?
Oczywiście, margaryna może być alternatywą, jednak smak ciasta może się nieznacznie różnić.
3. Jakie inne dodatki mogę użyć do dekoracji?
Oprócz czekolady i cukru pudru możesz użyć wiórków kokosowych, orzechów lub lukru.
Yo Make również polubił
Przygotowałam to danie już kilka razy dla całej rodziny i za każdym razem jest przepyszne!
„Domowy jogurt o przedłużonej świeżości – sekrety długotrwałej trwałości”
Robię to od 30 lat i każdego roku zbieram tony ogórków!…zobacz resztę
„Zapomnij o przepisach! Oto najpyszniejszy domowy specjał, który musisz spróbować!”