Przestań kupować je w sklepie. 6 popularnych ciast, które możesz zrobić w domu

Reklama
1. Domowe ciasto na pizzę: klasyka
Pizza jest podstawą w wielu domach, a przygotowanie własnego ciasta może wynieść wieczór z pizzą na nowy poziom. Domowe ciasto na pizzę jest proste w przygotowaniu, wymaga tylko kilku składników i trochę czasu na wyrastanie, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję.
Składniki:
3 ½ szklanki mąki uniwersalnej
1 ¼ szklanki ciepłej wody (około 110°F)
2 ¼ łyżeczki aktywnych suchych drożdży (1 opakowanie)
1 łyżeczka soli
1 łyżka oliwy z oliwek
Instrukcje:
W dużej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na 5–10 minut, aż będą piankowate. Dodaj mąkę, sól i oliwę z oliwek. Mieszaj, aż powstanie ciasto, a następnie ugniataj na posypanej mąką powierzchni przez 8–10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Umieść w lekko naoliwionej misce, przykryj i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1–2 godziny lub do podwojenia objętości. Udekoruj ciasto, podziel, jeśli to konieczne, i uformuj w pożądany rozmiar. Dodaj dodatki i piecz w temperaturze 475°F przez 10–15 minut.
2. Puszyste ciasto na pączki: rozkoszuj się świeżością
Nie ma nic lepszego niż gryzienie świeżo zrobionego pączka. To wzbogacone ciasto daje lekkie, puszyste pączki, które możesz dostosować do swoich potrzeb za pomocą nieskończonych lukrów i nadzień.
Składniki:
4 szklanki mąki uniwersalnej
¾ szklanki ciepłego mleka
2 ¼ łyżeczki aktywnych suchych drożdży (1 opakowanie)
¼ szklanki cukru granulowanego
2 duże jajka
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
⅓ szklanki niesolonego masła, zmiękczonego
Olej roślinny do smażenia
Instrukcje: