Przyjdź i przygotuj croccanti ziemniaczane

1. Obierz ziemniaki i pokrój je w słupki o grubości około 1 cm (możesz też zostawić je w skórce, ale wtedy musisz je dokładnie umyć).
2. Pokrojone ziemniaki włóż do dużego pojemnika i zalej wodą, tak aby były przykryte.
3. Dodaj dwie łyżki octu i lekko zamieszaj.
4. Pozostaw w lodówce na co najmniej 20 minut. Godzina jest idealna.
5. Wyjmij ziemniaki z wody i osusz je tak dokładnie, jak to możliwe (możesz użyć ściereczki lub serwetek).
6. Rozgrzej olej w rondlu lub patelni przeznaczonej do głębokiego smażenia.
7. Smaż ziemniaki w tylu partiach, ile potrzeba.
8. Delektuj się najchrupiącymi ziemniakami, jakie kiedykolwiek jadłeś!

Szybkie i łatwe przygotowanie. Wypróbuj ten sposób przygotowywania frytek, a zobaczysz, jak zanurzenie ich w wodzie z octem zmienia wszystko. Nie będziesz chciał jeść frytek, które nie zostały przygotowane w ten sposób.

Ponieważ zawsze warto mieć coś, w czym można maczać ziemniaki, oto przepis na pyszny sos. Ten domowy keczup jest łatwy do zrobienia i znacznie smaczniejszy od tych, które można kupić w sklepie spożywczym.