Przyrządzaj pomidory w ten sposób i jedz je codziennie! Efekt będzie niesamowity.

Pieczenie: Pieczenie pomidorów z oliwą z oliwek nie tylko zwiększa ich słodycz, ale także podnosi biodostępność likopenu. Dobre tłuszcze zawarte w oliwie z oliwek pomagają organizmowi lepiej wchłaniać likopen. Wystarczy wymieszać przekrojone na pół lub plasterki pomidory z oliwą z oliwek, solą, pieprzem i ulubionymi ziołami (np. czosnkiem, tymiankiem lub oregano), a następnie piec je w piekarniku w temperaturze ok. 200°C (400°F), aż zmiękną i lekko się skarmelizują.
Gotowanie na wolnym ogniu: Długie gotowanie pomidorów w sosie lub gulaszu również zwiększa zawartość likopenu. Dodanie do gotowania źródła tłuszczu, np. oliwy z oliwek, wspomaga wchłanianie.
Przygotuj sos pomidorowy: Gotowanie świeżych pomidorów z oliwą z oliwek, czosnkiem i innymi warzywami pozwala uzyskać pyszny i zdrowy sos bogaty w likopen.
Dlaczego jedzenie gotowanych pomidorów każdego dnia może być niesamowite:

👇 Aby czytać dalej, przewiń w dół i kliknij Dalej 👇

Zwiększone spożycie przeciwutleniaczy: Regularne spożywanie gotowanych pomidorów może znacząco zwiększyć wchłanianie likopenu i innych korzystnych przeciwutleniaczy. Wspomaga zdrowie serca: Likopen i potas zawarte w pomidorach przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego.
Potencjalna ochrona przed rakiem: Mimo że wysoka zawartość likopenu nie leczy, może pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia niektórych rodzajów raka.
Wszechstronność: Ugotowane pomidory można dodawać do wielu potraw – sosów, zup, gulaszów, pieczonych warzyw, makaronów itp. – dzięki czemu ich codzienne spożycie jest łatwiejsze.
Ważna uwaga: gotowanie pomidorów zwiększa zawartość likopenu, ale może nieznacznie zmniejszyć zawartość witaminy C. Jednak pomidory są dobrym źródłem wielu innych składników odżywczych, a korzyści płynące ze spożywania pomidorów, gotowanych lub surowych, są znaczne.