“Ptysie z Cukrową Posypką: Pyszna i Lekka Przyjemność”

Wprowadzenie: Ptysie to jedne z najdelikatniejszych i najbardziej uwielbianych ciast na świecie. Ich lekka, puszysta struktura w połączeniu z chrupiącą, słodką posypką cukrową sprawia, że są idealnym deserem na każdą okazję. Oto prosty przepis na te smakowite ptysie, które z pewnością podbiją serca wszystkich łasuchów.

Składniki:

1 szklanka wody
100 g masła
1 szczypta soli
1 szklanka mąki pszennej
4 jajka
1 łyżeczka cukru
2 łyżki cukru pudru (do posypania)
Sposób przyrządzenia:

W dużym garnku zagotuj wodę z masłem i szczyptą soli.
Kiedy masło się rozpuści, dodaj mąkę, cały czas mieszając, aż masa zacznie się odklejać od ścianek garnka i tworzyć kulę.
Zdejmij garnek z ognia i pozwól, aby masa lekko ostygła przez kilka minut.
Dodaj jajka jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Masa powinna stać się gładka i lekka.
Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wykorzystując łyżkę lub rękaw cukierniczy, formuj małe kulki z ciasta, pozostawiając sporo przestrzeni między nimi.