Puszysta Chmurka – Domowy Biszkopt Idealny

Wprowadzenie
Ciasto biszkoptowe to klasyk wśród wypieków – lekkie, delikatne i uniwersalne. Doskonale sprawdza się jako baza do tortów, ciast z kremem lub owocami. Dziś przedstawiamy przepis na wyjątkowo puszysty i miękki biszkopt, który zawsze się udaje – nawet bez proszku do pieczenia. Ten domowy wypiek rozpływa się w ustach i zachwyca swoją prostotą.

Składniki:
5 dużych jajek (w temperaturze pokojowej)

150 g drobnego cukru

120 g mąki pszennej tortowej

30 g mąki ziemniaczanej

Stopniowo dodawaj cukier, ciągle miksując, aż masa stanie się błyszcząca i gęsta.

Dodawaj po jednym żółtku, nie przerywając miksowania.