Puszysta jak Chmurka: Domowa Babka Marmurkowa z Efektem WOW

Wprowadzenie:
Babka marmurkowa to klasyk, który nigdy nie wychodzi z mody — lekka, aromatyczna i pięknie się prezentuje. Ale co zrobić, żeby była nie tylko smaczna, ale też naprawdę miękka, delikatna i długo świeża? Przed Tobą sprawdzony „przepis z efektem WOW” – babka, która wręcz rozpływa się w ustach, a do tego wygląda jak z cukierni.

Składniki (na formę z kominem o średnicy ok. 24 cm):
250 g masła (w temperaturze pokojowej)

1 szklanka drobnego cukru

4 duże jajka

2 szklanki mąki pszennej (typ 450 lub 500)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

100 ml mleka (pełnotłustego)

2 łyżki kakao naturalnego (ciemnego)

Szczypta soli

Opcjonalnie: 1 łyżeczka soku z cytryny

Sposób przyrządzenia: