Mus malinowy:
Maliny umyj (lub rozmroź), przełóż do rondelka i podgrzewaj na małym ogniu z cukrem pudrem i sokiem z cytryny, aż się rozpadną.
Przetrzyj przez sitko, by pozbyć się pestek. Odstaw do ostygnięcia.
Warstwa kremowa:
Ubij schłodzoną śmietankę na sztywno.
Dodaj mascarpone, cukier waniliowy i cukier puder, delikatnie wymieszaj lub krótko zmiksuj na gładką masę.
Układanie deseru:
W pucharkach lub szklankach ułóż warstwę kremu, następnie wylej warstwę musu malinowego.
Można udekorować świeżymi malinami, listkiem mięty lub startą czekoladą.
Schłodzenie:
Wstaw do lodówki na minimum 1–2 godziny przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser najlepiej smakuje dobrze schłodzony – podawaj prosto z lodówki.
Można przygotować go dzień wcześniej – dobrze się przechowuje do 24 godzin.
Przechowuj w zamkniętym pojemniku lub przykrytych pucharkach, aby krem nie chłonął zapachów z lodówki.
Warianty:
Z dodatkiem czekolady: Do kremu możesz dodać odrobinę roztopionej białej czekolady – uzyskasz jeszcze bardziej wykwintny smak.
Z galaretką: Na mus możesz wylać cienką warstwę galaretki malinowej – deser będzie bardziej warstwowy i dekoracyjny.
W wersji wegańskiej: Zamiast mascarpone i śmietany użyj mleczka kokosowego (część stała) i słodzika roślinnego.
FAQ:
Yo Make również polubił
Pesto z Rukoli i Suszonych Pomidorów: Wyjątkowa Przyprawa o Świeżym Smaku
20-minutowe ciasto LPG z NRD – kultowy deser z 250 g ciasteczek i 300 g masła!
Alert lekarski: Jeśli odczuwasz swędzenie w tych 3 miejscach, Twoja oczekiwana długość życia będzie krótka
Smak Dzieciństwa: Domowe Słodkości, Które Przywołują Najlepsze Wspomnienia