Puszyste Bananowe Placuszki z Jajkiem – Szybki i Zdrowy Przepis na Każdą Okazję

Przygotowanie masy
Obierz banany i rozgnieć je widelcem w misce na gładką masę. Dodaj jajka i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Jeśli chcesz, aby placuszki były bardziej puszyste, dodaj proszek do pieczenia i szczyptę soli.

Rozgrzewanie patelni
Na średnim ogniu rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju kokosowego lub masła klarowanego.

Smażenie placuszków
Nakładaj łyżką niewielkie porcje masy na patelnię, formując małe placuszki. Smaż na złoty kolor przez około 2-3 minuty z każdej strony. Pamiętaj, aby przewracać je delikatnie, ponieważ są miękkie i delikatne.

Podanie
Gotowe placuszki podawaj od razu po usmażeniu. Świetnie smakują z dodatkiem jogurtu, miodu, syropu klonowego lub świeżych owoców.

Wskazówki:
Aby nadać placuszkom wyjątkowego aromatu, dodaj do masy szczyptę cynamonu lub ekstraktu waniliowego.
Jeśli chcesz wzbogacić przepis, możesz dodać garść drobno posiekanych orzechów lub odrobinę wiórków kokosowych.