Puszyste Donuty, które Robię Dwa Razy w Tygodniu – Przepis Idealny!

Przygotowanie zaczynu: W miseczce rozpuść drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem łyżeczki cukru. Odstaw na 10 minut, aż zaczyn zacznie pracować.
Mieszanie składników: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj jajka, rozpuszczone masło oraz zaczyn. Wyrabiaj ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne (ok. 10 minut).
Wyrastanie ciasta: Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie donutów: Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 1 cm i wycinaj kółka za pomocą szklanki. W środku każdego kółka wytnij mniejsze kółeczko (np. kieliszkiem). Odstaw donuty na 20 minut do ponownego wyrośnięcia.
Smażenie: Rozgrzej olej w garnku do temperatury ok. 170°C. Smaż donuty partiami, aż będą złociste z obu stron. Po usmażeniu odsącz na papierowym ręczniku.
Dekoracja: Ostudzone donuty posyp cukrem pudrem lub polukruj według uznania.