Puszysty hit z patelni: ciasto z jajkiem w 15 minut, bez pieczenia!

W misce roztrzep jajko z cukrem, aż powstanie lekka piana.

Dodaj mleko, wymieszaj.

Następnie wsyp mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wymieszaj do uzyskania gładkiego, lekko gęstego ciasta.

Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu.

Wylej ciasto na patelnię, przykryj pokrywką i smaż przez ok. 6–7 minut.

Gdy spód się zarumieni, a góra zacznie tężeć, przewróć ciasto na drugą stronę i smaż kolejne 5–6 minut.

Gotowe! Podawaj od razu – na ciepło z ulubionymi dodatkami.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje na świeżo, jeszcze ciepłe – puszyste, lekkie i lekko wilgotne.

Można je serwować z owocami sezonowymi, syropem klonowym, czekoladą, konfiturą lub jogurtem.