Puszysty Sernik w 5 Minut!

Przygotowanie

1. Przygotowanie składników: Jeśli używasz twarogu w kostkach, rozgnieć go widelcem lub zmiel przez maszynkę. Jeśli używasz gotowego twarogu sernikowego, upewnij się, że jest dobrze odsączony.
2. Mieszanie składników: W dużej misce umieść twaróg, cukier, cukier waniliowy, jajka, śmietanę, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Miksuj na średnich obrotach, aż masa będzie gładka.
3. Dodanie składników sypkich: Przesiej proszek do pieczenia i mąkę do masy serowej. Wymieszaj delikatnie do uzyskania jednolitej konsystencji.
4. Pieczenie: Wyłóż tortownicę (24-26 cm) papierem do pieczenia lub natłuść masłem. Przelej masę do formy i piecz w 170°C przez 50-60 minut. Jeśli wierzch zacznie się zbyt rumienić, przykryj sernik folią aluminiową.
5. Studzenie i serwowanie: Po upieczeniu pozostaw sernik w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach na 15 minut. Następnie ostudź w temperaturze pokojowej i wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc.