Puszysty sernik wiśniowy

3. Pieczenie sernika:

1. Rozgrzej piekarnik do 160°C (góra-dół) lub 140°C (termoobieg).
2. Piecz sernik przez 50-60 minut. Po wyłączeniu piekarnika pozostaw sernik w środku na 30 minut.
3. Ostudź sernik i wstaw do lodówki na minimum 4 godziny.

4. Przygotowanie polewy wiśniowej:

1. Wiśnie wrzuć do rondla, dodaj cukier i sok z cytryny. Gotuj na średnim ogniu 10-15 minut.
2. Jeśli sos jest zbyt rzadki, dodaj mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w odrobinie wody.
3. Ostudź polewę przed nałożeniem na sernik.

5. Złożenie sernika:

1. Schłodzony sernik polej przygotowaną polewą wiśniową.
2. Wstaw do lodówki na kilka godzin, aby polewa stężała.

🍽️ Wskazówki i Warianty