Podsmaż warzywa:
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
zobacz więcej na następnej stronie ReklamaRozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.
Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek, smaż przez około 3-5 minut, aż zmiękną i nabiorą aromatu.
Dodaj marchewki, seler i cukinię:Wymieszaj marchewki, seler i cukinię, gotuj przez kolejne 5 minut, aż warzywa zaczną mięknąć.
Dodaj bulion i gotuj na wolnym ogniu:
Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek, smaż przez około 3-5 minut, aż zmiękną i nabiorą aromatu.
Dodaj marchewki, seler i cukinię:Wymieszaj marchewki, seler i cukinię, gotuj przez kolejne 5 minut, aż warzywa zaczną mięknąć.
Dodaj bulion i gotuj na wolnym ogniu:
Wlej bulion warzywny i wodę. Doprowadź zupę do wrzenia.
Zmniejsz ogień do małego i gotuj zupę na wolnym ogniu przez 10-15 minut, pozwalając smakom się połączyć.
Dodaj pozostałe warzywa:
Wymieszaj zieloną fasolkę, kukurydzę, pomidora i szpinak (jeśli używasz).
Dodaj suszony tymianek, oregano i kurkumę i dopraw solą i pieprzem do smaku.
Gotuj zupę na wolnym ogniu przez kolejne 10-12 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Skosztuj i dopraw:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Babeczki do pizzy
Dwutygodniowa surówka z młodej kapusty – do obiadu i na grilla
Łódeczki z cukinii i sera z kurczakiem: pyszne, niskowęglowodanowe, pożywne danie
Pączki nadziewane czekoladą – prosty przepis na słodką rozkosz