Pyszne bułeczki z polewą czekoladową i pistacjami: Przepis, który podbije Twoje śniadania!

W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodaj letnie mleko, miękkie masło i jajko. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.

Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby wyrosło.

Po wyrośnięciu podziel ciasto na 12 równych części i uformuj bułeczki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw na kolejne 15 minut.

Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz bułeczki przez 20-25 minut, aż będą złociste.

Podczas gdy bułeczki stygną, rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej. Polej nią bułeczki i posyp posiekanymi pistacjami.

Sekrety idealnych bułeczek
Drożdże to podstawa: Upewnij się, że drożdże są świeże, a mleko letnie – zbyt gorące może je zabić.

Czas wyrastania: Nie spiesz się! Daj ciastu czas, aby dobrze wyrosło – to klucz do puszystości.

Pistacje zamiast orzechów: Pistacje dodają wyjątkowego smaku i chrupkości, ale możesz je zastąpić migdałami lub orzechami laskowymi.

Dlaczego warto spróbować?
Te bułeczki to coś więcej niż zwykłe pieczywo. To połączenie tradycyjnego smaku domowych wypieków z nutą luksusu, którą zapewnia czekolada i pistacje. Są idealne na specjalne okazje, ale także na codzienne chwile, gdy chcemy sobie dogodzić.

A co najważniejsze – ten przepis jest niezwykle uniwersalny. Możesz go modyfikować, dodając suszone owoce, kawałki białej czekolady lub nawet karmel. To danie, które zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci.