Pyszne ciasteczka owsiane z jabłkiem i nutą skórki pomarańczowej – Idealne na każdą okazję

Przygotowanie składników
Najpierw zacznij od starcia jabłka na drobnej tarce. Skórka pomarańczowa, najlepiej z ekologicznej pomarańczy, doda ciasteczkom wyjątkowego aromatu, który w połączeniu z cynamonem wypełni Twoją kuchnię przyjemnym zapachem.

Mieszanie masy
W dużej misce połącz masło z cukrem, a następnie dodaj jajko i dokładnie wymieszaj. Dodaj starte jabłko, skórkę pomarańczową oraz cynamon, a na koniec wsyp płatki owsiane. Całość dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły. Jeśli chcesz, możesz dodać orzechy – to nada ciasteczkom chrupkości.

Formowanie ciasteczek
Z przygotowanej masy formuj niewielkie kulki, a następnie delikatnie spłaszcz je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pamiętaj, że ciasteczka lekko się rozleją podczas pieczenia, więc zachowaj odpowiednią odległość między nimi.

Pieczenie
Ciasteczka piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 12-15 minut, aż staną się złociste. W zależności od grubości ciasteczek, czas pieczenia może się nieco różnić, dlatego warto je obserwować.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Ciasteczka najlepiej smakują na ciepło, tuż po upieczeniu. Możesz je podać z filiżanką herbaty lub kawy, tworząc idealną przekąskę na popołudnie. Aby zachować ich świeżość na dłużej, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku. W chłodnym miejscu pozostaną pyszne przez kilka dni.

Warianty:

Ciasteczka owsiane z suszonymi owocami: Zamiast jabłka możesz dodać mieszankę suszonych owoców, takich jak rodzynki, morele czy śliwki. Będą one idealnym dodatkiem do owsianych ciasteczek, wprowadzając jeszcze więcej naturalnej słodyczy.

Wegańska wersja: Aby zrobić wersję wegańską, wystarczy zastąpić masło margaryną roślinną i użyć siemienia lnianego zamiast jajka.

FAQ:

Czy mogę użyć innych owoców zamiast jabłka?
Tak, możesz dodać gruszkę lub brzoskwinię, które również będą świetnie komponować się z owsianką.

Jakie orzechy pasują do tych ciasteczek?
Polecam orzechy włoskie, migdały lub laskowe. Ich chrupkość doda ciasteczkom przyjemnej tekstury.

Czy mogę przygotować ciasto z wyprzedzeniem?
Tak, ciasto można przygotować dzień wcześniej, przechować je w lodówce, a następnie upiec ciasteczka tuż przed podaniem.