Pyszne ciasto biszkoptowe – 4 jajka, 8 łyżek cukru, 8 łyżek mąki, 8 łyżek oleju… Najprostszy przepis na puszysty wypiek!

 Krok 1: Ubicie jajek z cukrem
Jajka ubij z cukrem na jasną, puszystą masę. Powinna być gładka i podwoić objętość – to klucz do lekkiego biszkoptu!

🔸 Krok 2: Dodanie oleju
Ciągle mieszając, cienkim strumieniem wlewaj olej. Dzięki temu ciasto będzie wilgotne i miękkie nawet po kilku dniach.

🔸 Krok 3: Przesianie mąki
Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj, najlepiej szpatułką, aby nie zniszczyć puszystej struktury.

🔸 Krok 4: Pieczenie
Wlej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez około 30 minut (do suchego patyczka).

🔸 Krok 5: Studzenie
Po upieczeniu pozostaw ciasto w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach na kilka minut, aby nie opadło.

Warianty smakowe – jak urozmaicić biszkopt?
✅ Czekoladowe – dodaj 2 łyżki kakao i zmniejsz ilość mąki o 2 łyżki.
✅ Cytrynowe – dodaj startą skórkę z cytryny i kilka kropel soku.
✅ Orzechowe – zastąp część mąki mielonymi orzechami laskowymi.
✅ Z owocami – przed pieczeniem wrzuć do ciasta maliny, jabłka lub borówki.

Jak podawać i przechowywać ciasto biszkoptowe?
👉 Możesz posypać cukrem pudrem, polać roztopioną czekoladą lub przełożyć kremem.
👉 Najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku – zachowa świeżość przez kilka dni.
👉 Biszkopt świetnie sprawdzi się jako baza do tortów – wystarczy przekroić i przełożyć ulubionym kremem.