Pyszne ciasto – idealne na każdą okazję!

Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj jajka z cukrem, ubijając je na puszystą masę. Dodaj olej oraz mleko i miksuj, aż składniki się połączą. Następnie wsyp mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj całość szpatułką. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy.

Opcjonalne dodatki:
Jeśli chcesz wzbogacić smak ciasta, dodaj pokrojone owoce sezonowe, czekoladowe kawałki lub orzechy. Dzięki temu zyskasz różnorodne wersje tego samego przepisu.

Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Wyłóż formę do pieczenia papierem i przelej do niej przygotowane ciasto. Piecz przez 30-40 minut, aż wierzch się zarumieni, a patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.

Dekoracja:
Po ostudzeniu możesz udekorować ciasto posypką cukrową, polewą czekoladową lub bitą śmietaną.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto smakuje najlepiej świeże, ale możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni. Świetnie komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty.

Warianty:

Cytrynowe orzeźwienie: Dodaj sok i skórkę z jednej cytryny, aby uzyskać świeży, lekko kwaskowaty smak.
Czekoladowa rozkosz: Zamiast części mąki dodaj 2 łyżki kakao, a ciasto stanie się czekoladową ucztą.
Zdrowsza wersja: Zamień biały cukier na brązowy lub miód, a mąkę pszenną na orkiszową.
FAQ:

Czy mogę użyć mąki bezglutenowej?
Tak, mąka bezglutenowa sprawdzi się doskonale, ale warto dodać odrobinę gumy guar lub ksantanowej, aby ciasto było bardziej spójne.

Jakie owoce najlepiej pasują?
Jabłka, maliny, borówki czy brzoskwinie świetnie komponują się z tym ciastem.

Czy mogę zrobić to ciasto w formie muffinek?
Oczywiście! Wystarczy przełożyć masę do foremek na muffinki i piec przez około 20 minut.