Pyszne danie wegetariańskie można przygotować za pomocą tego prostego przepisu na lasagne z bakłażana

Rozgrzej piekarnik do temperatury 190 stopni Celsjusza (375 stopni Fahrenheita).
Aby wydobyć wilgoć z plastrów bakłażana, połóż je na blasze do pieczenia, posyp jedną łyżką soli, a następnie odstaw na pół godziny.
2. Przygotuj świeże warzywa
Podsmaż cebulę i zieloną paprykę na oliwie z oliwek na patelni na średnim ogniu, aż cebula i papryka staną się bardziej miękkie.
Dodaj do mieszanki pokrojone pomidory z obu puszek, rozgniecione pomidory i włoskie zioła. Utrzymuj niski poziom gotowania przez piętnaście minut.
Bakłażany należy umyć i osuszyć.
Należy usunąć sól z plastrów bakłażana, płucząc je, a następnie osuszając papierowymi ręcznikami.
4. Należy przygotować mieszankę ricotty.
Włóż ser ricotta, szpinak, odrobinę soli i pieprzu do osobnej miski i wymieszaj je razem. Dokładnie wymieszaj.
Po piąte, przygotuj lasagne.
Zacznij od rozprowadzenia cienkiej warstwy sosu pomidorowego na dnie naczynia do pieczenia o wymiarach około 9 na 13 cali.
Po ułożeniu plasterków bakłażana na sosie, ułóż na nim mieszankę ricotty.
Warstwy sosu, bakłażana i mieszanki ricotty należy powtarzać kilka razy, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane.