Pyszne Hackbällchen w Kremowej Sosie Pieczarkowym – Przepis, Który Zaskoczy Twoje Podniebienie!

Formowanie klopsików:
W dużej misce wymieszaj mielone mięso z posiekaną cebulą, jajkiem, bułką tartą, mlekiem, solą, pieprzem oraz suszonym oregano i czosnkiem. Formuj małe klopsiki, wielkości orzecha włoskiego.

Smażenie klopsików:
Na dużej patelni rozgrzej olej. Smaż klopsiki na złoty kolor przez około 5-7 minut, aż będą dobrze wysmażone z każdej strony. Przełóż je na talerz i odstaw na chwilę.

Przygotowanie sosu pieczarkowego:
Na tej samej patelni, na której smażyłeś klopsiki, roztop masło. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż je przez kilka minut, aż zmiękną i puszczą sok. W międzyczasie dodaj tymianek.

Kremowy sos:
Wlej bulion warzywny, a następnie dodaj śmietanę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli sos jest zbyt rzadki, dodaj łyżkę mąki pszennej, aby go zagęścić, a następnie dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Gotuj przez kilka minut, aż sos stanie się gęsty i kremowy.

Połączenie:
Do gotowego sosu pieczarkowego wróć klopsiki i delikatnie wymieszaj, aby dobrze pokryły się sosem. Gotuj wszystko razem przez 5-10 minut, aby klopsiki wchłonęły smaki sosu.